Florencia De Tiendas, Italia

Florencia posee una tradición artesana antigua: antaño, cada zona de la ciudad estaba dedicada a una actividad concreta, bajo el control de la poderosa Corporación de las Artes: los talleres de escultura, el trabajo de la piel y el cuero, los herreros y los orfebres. La corporación estaba basada en rígidas reglas y sólo los hijos legítimos de los afiliados podían acceder a la profesión. De este modo, artes y técnicas han sido traspasadas de una generación a otra hasta la actualidad.
Algunas tiendas se conservan casi intactas, como la Antica Officina di Santa Maria Novella, una de las farmacias más viejas del mundo, en la que es posible adquirir esencias y perfumes según las instrucciones que en el s. XVI daba Caterina de Medici, así como licores producidos según las antiguas fórmulas de los dominicos.

Paseando por el Ponte Vecchio se pueden admirar las famosas tiendas de los orífices florentinos, mientras que, esparcidas por la ciudad, se encuentran los talleres de confección de zapatos, una tradición que enalteció Salvatore Ferragamo, el zapatero de las estrellas, cuyas creaciones se pueden admirar en el homónimo museo.

Quien viaje a Florencia no podrá olvidar de probar su florida cultura enogastronómica. Para comprar productos típicos sólo existirá el problema de la elección: quesos sabrosos y embutidos solicitados atraen a los buenos paladares desde los escaparates, vinos excelentes y delicioso aceite de oliva extra virgen pueden ser degustados en las numerosas enotecas esparcidas por toda la ciudad. Y no dejéis de visitar el Mercado de San Lorenzo, emplazado dentro de una hermosa estructura de estilo liberty.

Autor:
Nozio

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