Guide Londres Gastronomie, Royaume-Uni

A savoir
A voir
A essayer
- Shopping
- Hôtels et Hébergements
A vivre

Londres Gastronomie, Royaume-Uni

Si les britanniques n'ont jamais joui d'une grande réputation à propos de leur cuisine, il faut dire que Londres n'a rien à envier aux grandes capitales gastronomiques du monde, au contraire Londres vous donne le privilège de réaliser un voyage culinaire autour du monde en ne vous déplaçant que de quelques kilomètres. Au cours des dernières décennies, nous avons assisté à une véritable explosion de l'offre gastronomique et aujourd'hui Londres compte environ 9.000 restaurants proposant les cuisines du monde entier. Quelques-uns des meilleurs chefs travaillent précisément à Londres en y dictant les tendances gastronomiques. Même la cuisine britannique peu réputée a subi une transformation considérable et de nos jours sont très à la mode les gastropubs et la cuisine fusion, ou modern British cuisine, qui ont su incorporer les contaminations des cuisines du monde entier.

Chaque zone de Londres vous offrira des restaurants de tous types: La concentration la plus élevée se trouve dans le centre ville, dans les quartiers de Soho et Covent Garden, avec une offre gastronomique des plus complètes. Certaines zones - même périphériques - sont plus spécialisées dans des types de cuisine déterminés. Pour la cuisine de l'Inde et des environs, nous conseillons Southall et Wembley (West London) ou Brick Lane dans l'East End (économiques). Une bonne concentration de cuisine chinoise se trouve à Chinatown (Soho) et à Queensway (Bayswater), alors que Hoxton et Shoreditch sont célèbres pour offrir la plus authentique cuisine vietnamienne. Pour profiter des atmosphères turques, rendez-vous sans aucun doute à Islington; les arômes et les épices du Moyen Orient se trouvent à Edgware Road (Paddington). Brixton et Golders Green se caractérisent depuis toujours pour accueillir respectivement la communauté des caraïbes et celle hébraïque.